E agora, o que fazer para não perder a boa forma?

Durante o inverno nosso organismo trabalha mais para manter a temperatura normal do corpo, isto é, por volta dos 37ºC. Sendo assim, podemos imaginar que para nos manter quentes, nosso corpo gasta mais calorias que nos dias quentes de verão. Correta afirmação, e é por isso, que temos a tendência de comer alimentos mais quentes e normalmente, mais calóricos que nossa ingestão habitual.

            Geralmente, nessa época do ano as pessoas deixam de lado alimentos como frutas e verduras, que por terem bastante água, tendem a permanecer na temperatura ambiente, e portanto, conservam-se frios mesmo fora da geladeira. Isso faz com que o consumo desses alimentos diminua e aos poucos vão sendo substituídos por alimentos mais enriquecidos em energia, como sopas tradicionais (com carnes e macarrão), bebidas quentes ou preparações mais elaboradas, como a feijoada.

            Nesse momento, precisamos nos atentar à qualidade e quantidade de nossa alimentação. É possível manter o peso saudável mesmo no inverno. Precisamos apenas conhecer melhor as opções, comer sem exageros e, ao mesmo tempo, de forma prazerosa.

            O que comumente se vê, é a diminuição da ingestão de líquidos, principalmente, de água. No entanto, mesmo no inverno devemos nos preocupar com nosso estado de hidratação. Uma boa opção para complementar, é o consumo de chás, que por ser uma bebida leve, não proporciona aquela sensação de estômago cheio que a maioria das comidas de inverno oferece. Mas, cuidado com o açúcar, pois nada adianta tomar chá e adoçar de maneira exagerada.

            Outra dica é o consumo de sucos naturais ou até mesmo a própria fruta in natura, principalmente, as cítricas, ricas em vitamina C, como a laranja, limão, acerola, goiaba, pois nessa época aumentam as chances de pegar um resfriado, já que a nossa resistência cai e ficamos mais susceptíveis às infecções. Além disso, os locais fechados só contribuem para a transmissão do vírus pelo ar.

            Vale a pena experimentar também sopas de legumes e vegetais, que além de serem nutritivas podem e muito contribuir para não sair de forma, pois não são tão calóricas e pelo fato de terem fibras, dão a sensação de saciedade rapidamente, o que evita os excessos. Porém, precisamos nos atentar à quantidade de sal que as sopas ou similares instantâneos que são comercializados possuem, pois os temperos adicionados à essas preparações possuem altos teores de sódio, que pode aumentar a pressão arterial.

            Cuidado também com a famosa feijoada. Esse prato é bem calórico pelo fato de conter muita gordura e, principalmente, de origem animal que é prejudicial, já que é do tipo saturada. Podemos optar por preparações mais leves, mais saudáveis e bem menos calóricas, como as sopas.

            No que diz respeito à pratica de atividade física, nos sentimos menos dispostos durante o inverno. Mas, precisamos sempre nos exercitar, faz parte do dia a dia de quem quer se manter saudável e em dia com a balança.

            Por isso, mesmo no inverno não deixe de realizar de 5 a 6 refeições diárias, com intervalos de 3 horas, evitando pular ou substituir. Lembre-se que o exercício é fundamental também e podemos utilizá-lo em nosso favor, já que nosso metabolismo está mais ativo durante o inverno.

Colaboração:

Tatiane Mieko Fugi

Acadêmica do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo

Texto sob supervisão das nutricionistas
Dra. Alessandra Paula Nunes CRN-3: 9945
Dra. Fernanda Santana Ribeiro CRN-3: 26392

Referências:

Dicas de inverno. [internet]. Disponível em: <http://www.rgnutri.com.br>. Acesso em: 05 de junho de 2010.

WILLIG, C.T. Por que tenho mais fome no inverno [internet]. Disponível em: ttp://www.educacaofisica.com.br/colunas_mostra_artigo.asp?id=167>. Acesso em: 05 de junho de 2010.